1是什么?

　　生物产品检验检疫主要研究生物化学、动植物检疫、微生物检验、食品卫生检验等方面的基本知识和技能，进行动物、植物、农畜产品的检验检疫与卫生检测等。例如：鸡、鸭、小麦、水稻等动、植物疫病与病虫害的检验与防治，蔬菜农药残留的检验与化验，猪肉、牛肉等禽畜产品的检疫与卫生检测等。

2学什么?

　　《生物化学》、《微生物学》、《植物病理学》、《昆虫学》、《植物检验检疫》、《动物卫生检验学》、《微生物及免疫检验技术》、《食品卫生检验技术》、《有害生物风险分析》、《动植物检验检疫法规》

3干什么?

　　卫生、检验、农业类企事业单位：动植物检验检疫、农畜产品卫生安全检测。

4培养目标

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物产品检验检疫、微生物检测技术、化学分析等基本知识，具备生物产品的理化检测、仪器分析、微生物检测等能力，从事生物产品的样品处理、分析检测、数据处理、测定方法研发、动物检疫等工作的高素质技术技能人才。

5就业面向

　　主要面向生物产品生产企业、检测机构等，在样品处理、分析检测、数据处理等岗位群，从事生物产品的理化检测、仪器分析、微生物检测、测定方法研发、动物检疫等工作。

6主要职业能力

　　1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

　　2.具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力;

　　3.具备生物产品测定方法研发的能力;

　　4.掌握生物产品理化检测相关知识与技能，具备生物产品理化检测的能力;

　　5.掌握生物产品仪器分析相关知识与技能，具备生物产品仪器分析的能力;

　　6.掌握生物产品微生物检测相关知识与技能，具备生物产品微生物检测的能力;

　　7.掌握生物产品样品处理相关知识与技能，具备生物产品样品处理的能力。

7核心课程与实习实训

　　①核心课程

　　化学分析、仪器分析、生物化学、微生物基础、微生物检测技术、实验室安全与管理、生物产品检验检疫等。

　　②实习实训

　　在校内进行化学分析技能训练、仪器分析技能训练、微生物基础技能训练、微生物检测技术技能训练、生物产品检验检疫综合训练等实训。

　　在生物产品生产企业和检测机构进行实习。