1是什么?

　　民宿管理与运营专业主要面向国内民宿及精品酒店等新兴住宿业发展需求，培养理论知识以及较强的应用能力的民宿集聚区管理者、民宿管家、民宿主、新兴住宿业高端职业经理人等复合型技术技能人才。

2学什么?

　　民宿概论、旅游概论、管理学基础、服务心理学、旅游职业礼仪、民俗文化。

3干什么?

　　在民宿行业(部门)管理、运营、服务岗位，从事民宿创办、民宿经营、民宿管理、服务质量监管、活动策划、民宿营销、民宿增值服务等工作。

4培养目标

　　本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和民宿服务与管理及相关法律法规等知识，具备民宿接待与服务、数字化营销、运营管理、产品设计与创意等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事民宿店长、民宿管家、民宿运营管理、民宿产品策划与设计等工作的高素质技术技能人才。

5就业面向

　　面向民宿接待与服务、民宿运营管理、民宿产品设计、民宿项目创意策划等岗位(群)。

6主要职业能力

　　1.具有热爱乡土文化、服务乡村振兴、建设美丽乡村的情怀与能力;

　　2.具有民宿前台、客房和餐饮等专业知识和服务技能;

　　3.具有对民宿服务内容、流程和标准等进行分析、诊断、优化及管理的能力;

　　4.具有地域性旅游文化内涵挖掘和跨界融合创新能力，具有民宿项目策划能力;

　　5.具有对民宿市场进行数据信息收集、分析及运营管理应用的能力;

　　6.具有市场开拓精神，具备创新创业能力;

　　7.具有民宿产品与服务设计能力、民宿活动策划能力;

　　8.具有安全管理和公共卫生突发事件应对的能力;

　　9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

7核心课程与实习实训

　　①核心课程

　　民宿管家服务、民宿数字化运营与管理、民宿体验与管理实践、民宿数字化营销、民宿活动组织与策划、民宿项目运营、数据分析与财务管理。

　　②实习实训

　　对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行民宿服务与接待、民宿产品营销、民宿运营管理、民宿活动组织与策划、民宿陈设设计、民宿项目策划等实训。

　　在民宿及住宿业相关企业进行岗位实习。